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ISSN print edition: 0366-6352
ISSN electronic edition: 1336-9075
Registr. No.: MK SR 9/7
Published monthly
Author:
Bednárová
Effect of animal age and gender on fatty acid and elemental composition in Austrian beef applicable for authentication purposes
274
–
283
Adriána Bednárová
,
Ján Mocák
,
Walter Gössler
,
Margit Velik
,
Josef Kaufmann
, and
Ladislav Staruch
Vol.
67
,
3
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